在地下埋酒的方法? 农村白酒地下酒窖

农村白酒地下酒窖

在地下埋酒的方法?

1.要用度数比较高的酒,至少要55度或60度的,因为高度的酒里面几乎没有添加剂的成分,而有添加剂的酒在储存过程中,添加剂会变成很难喝的味道或出现香粉味,这是选择储存酒时非常重要的一项。

2.要选择酒质是大块曲烧的酒,因为这种烧酒中的有机成分比较多,在储存过程中,能转化成很强烈的香味物质,使酒的质量大大的提高。

3.要用细陶瓷容器来作为储存器,如果没有,可以用玻璃瓶,并且要把瓶口封好,不能进水及透气,同时不要用塑料容器来装酒,其中的塑化剂会影响酒的品质。

4.酒密封好后,将其埋藏在地下约1尺深地方,注意不要让阳光直射。

白酒封好埋在地下2米,10年后取出来还可以喝吗?

一要取比较高度的白酒。最少是55度或60度的。因较高酒度的白酒里面几乎没有添加剂的成分(就是酒用香精等)。有添加剂的酒在存贮过程中,一般的添加剂要变成很难喝的味道,或出现香粉味。这就是在选择贮存白酒时非常重要的一项。

二是要选择酒质是大块曲烧的酒比较好,因这种烧酒中的一些有机成分比较多,在贮存过程中,能转化成很强列的香味物质,使酒的质量大大的提高。

三是贮存器最好是用细陶瓷容器,如没有玻璃玻也可。并且一定要把口封好,不能进水、也不能透气。千万不要用塑料容器!有塑化剂,哈哈、、、 再好的白酒也有贮存期的,也不可能是无限期的。一般的好白酒存贮期在6到十年也就非常好了,到20年的酒也有,但总是陈味有些过重。这可能也与容器的通透性有关。

怎样把酒埋在地下?

不可以。白酒的储存需要科学的方法,埋在地下是不科学的一种方法。地下水或者有毒重金属污染都可能通过渗透方式进入酒坛内,破坏酒质。如果是家庭收藏白酒,可以选择一个避光、防潮、避免高温低温的环境下收藏就可以了。

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